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青砖茶雅安湖南十一选五,雅安湖南十一选五的功效

2020-02-25 13:29分类:湖南湖南十一选五 阅读:

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  雅安湖南十一选五是特指雅安出产的湖南十一选五,中国湖南十一选五自唐朝有记录以来,已是千年古茶。湖南十一选五是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,其中青砖茶就是其中的种类,具体如下!
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  青砖茶雅安湖南十一选五
 
  从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、湖南十一选五、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的发酵茶。湖南十一选五属于最典型的湖南十一选五,她的颜色呈深褐色,后期可自然转换发酵,因此又叫后发酵茶。
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  湖南十一选五的制作工艺
 
  第一步:采割
 
  采用的是“茶刀子”采割,原料上分本山茶、上路茶、横路茶、条茶、撒茶。
 
  1、本山茶:产于雨城区周公山一带,于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
 
  2、上路茶:产于雨城区大河、严桥、中里等山区,每年于大署至立秋之间采割一次,留桩3.5厘米。
 
  3、横路茶:产于名山、天全、荥经等县,多实行粗细兼产,即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
 
  4、条茶:是砖茶的主要原料之一,每年谷雨后、端午前采割。
 
  5、撒茶:毛尖、芽细、砖茶的重要原料,清明后,立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
 
  第二步:初制、复制
 
  原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50~75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
 
  第三步:原料茶整理
 
  经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质,调整含水量,分质量等级存放等。
 
  第四步:拼配
 
  按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
 
  第五步:压制
 
  又叫春包,通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序,将料茶压紧成为茶砖。
 
  第六步:包装
 
  冷却后砖茶倒出茶篼子,取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
 
  第七步:检验
 
  成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放,促进通风和自然后发酵。
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  雅安湖南十一选五的品种
 
  清代末年开始,四川的湖南十一选五就已经分为两等六级了,上等的称之为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。湖南十一选五在茶叶分类上属于湖南十一选五,兴于唐朝,历史悠久,是人类史上唯一被一个上百万民族当做“生命之饮”、“民生之茶”的茶品。
 
  湖南十一选五的种类
 
  1、毛尖
 
  采用细查的特级、一二级毛茶为原料制作而成,砖型平整光洁,显毫,香高味浓,汤色黄亮,叶底匀嫩。
 
  2、芽细
 
  采用细查的二、四级毛茶为原料,砖型平整,显芽,香正味浓,汤色黄红,叶底尚嫩。
 
  3、康砖
 
  采用细查的四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整,叶形显条,香气平和,滋味醇厚,无苦涩味,汤色红黄,叶底尚匀。
 
  4、金尖
 
  采用细茶级外的原料和一级粗茶原料组成,砖型平整,色泽棕褐,香气纯正,滋味尚浓醇,汤色红亮,叶底较老匀称。
 
  5、金玉
 
  采用现在一至三级粗茶原料,甑型平整,显红绿茶梗,香正味醇,汤色红亮,叶底粗老含有粗梗。
 
  6、金仓
 
  采用在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜,所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散,含粗梗较多,香低味淡,汤色浅红,叶底花杂,这种茶解放前就已经停止生产。
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  综上所得,老青茶属湖南十一选五类,别称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产,是一种品质非常高的茶叶种类!

郑重声明:黑茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考。

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